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在餐館的飲食習慣

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发表于 18-10-2010 11:49 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 陸仁嘉 于 18-10-2010 11:51 AM 编辑

有個朋友是在cafe打工的,近來跟他喝茶的時候,聼他說了一些顧客的舉動,讓人覺得“白目”

以下幾個例子是日常一定會遇到的“白目”:

1. 一班人座,服務員呈上飲食的時候,會用探問的口法提醒飲食的名稱,以知會顧客也方便自己把飲食送到點餐人的位置
正常:點餐人會有所反應,或開口或舉手或點頭,指示服務員把餐拿到他們的座位
白目:服務員連叫了幾聲,一班人靜靜坐在原處,當服務生以爲送錯座的時候,才有人提醒旁邊在發愣的白目“誒,那個XXXXX不是你叫的嗎?”,白目才很淡定的跟朋友說“是”,就是不跟服務員溝通(朋友:那麽清高真委屈他出來找吃
建議:下次點餐記好飲食名稱,服務員前來的時候要注意,並給與適當的配合

2. 餐廳時常會有大班顧客來慶生,一夥人陶醉在自己設計的宴會中時,有沒有想過對其他人的影響?
白目:趁著人多勢壯,把餐館當自己家,大聲喧嘩打打鬧閙,更甚者是玩足一整晚,然後留下一堆杯盤狼藉給人清理(朋友:現在的年輕人時間真多可以花一整晚待在同一個地方玩閙真好
建議:就算情緒高漲也請注意餐館是大衆場所,玩樂也該有個限度,影響到其他顧客被人當傻孩子看就不好

3. 一班人來做功課,長時間佔著好多座位,卻只點了幾杯白開水/普通飲料(朋友:你當這裡是圖書館啊?)
建議:雖説客人至上,餐館也沒有規定顧客一定要給特定的收費,但人家也是要做生意的,除非有打算來消費,不然要做功課還是去圖書館比較適合

4. 過了營業時間,服務員在之前會跟在座顧客收賬並提醒他們“counter closed”,也就即將結束經營的意思
正常:顧客會在餐館結束營業之前離開
白目:一班人過了營業時間繼續喝酒吹水,就算工人已經開始打掃清理餐廳,然後終于坐在那裏等放工,那班人仍舊自談自樂毫無妥協的意思(朋友:不懂有什麽醬好談要全世界看著他們互吹等放工
建議:醒目一點,要聊的話可以再找別處繼攤,你也不想在聊天的時候給人當動物看,甚至被人下逐客令了才摸摸鼻子走人,這不是很狼狽嗎?

5. 除非是熟客/朋友,服務員跟顧客通常只會禮貌上的往來
白目:喜歡對服務員說些不三不四/粗言/調戲(朋友:凸
建議:搭訕手法我就不教了,若想舒舒服服的在餐廳用餐,千萬別惹惱服務員,真的,對你沒好處

朋友說了很多例子,我大概只記得以上幾個

在看的人有沒有類似或其他相關經歷可以分享?

或者,你又是否曾經是服務員眼裏的“白目”?

做個“醒目”的客人,對大家都好
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发表于 18-10-2010 12:28 PM | 显示全部楼层
同意楼上说的。
以前我也是在餐饮业呆上好几年的时间,真的是什么样的顾客都看过。
如果各位想吃的比较安心和舒服点,请注意尽量不要得罪服务员
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发表于 18-10-2010 12:28 PM | 显示全部楼层
我不喜欢那些带功课去的
也不喜欢和服务员说不三不四的人
也不喜欢一两个人 但是去坐大桌子的人,我们多人的就没位子坐
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发表于 18-10-2010 12:36 PM | 显示全部楼层
还有就是不要吃完后把剩余的食物弄到乱七八糟咯=.=
拿番茄汁乱搅啦,喝剩的饮料倒去盘子里乱搅食物啦,总觉得很xxx...
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发表于 18-10-2010 01:04 PM | 显示全部楼层
楼主,还有一个...就是...像楼上说的...一个人来,却霸了整张大座的。搞到后面来的人(多人的)没位坐。
我最不能接受这个...
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发表于 18-10-2010 01:12 PM | 显示全部楼层
吃东西我不敢得罪店里的人
怕吃到加了口水鼻屎的食物
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发表于 18-10-2010 01:12 PM | 显示全部楼层
吃东西我不敢得罪店里的人
怕吃到加了口水鼻屎的食物
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发表于 18-10-2010 02:45 PM | 显示全部楼层
其實counter closed還有另外一個因素影響他們是否打算離開
假如餐廳裡面還有2-3桌的人的話,他們會繼續攤
通常剩下他們最後1桌,才會打算離開~

有時候在快餐店讀書好啊
因為圖書館要肅靜,不適合discussion
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发表于 18-10-2010 03:05 PM | 显示全部楼层
我竟然有这样做过。。。。
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发表于 18-10-2010 03:07 PM | 显示全部楼层
2. 餐廳時常會有大班顧客來慶生,一夥人陶醉在自己設計的宴會中時,有沒有想過對其他人的影響?
白目:趁著人多勢壯,把餐館當自己家,大聲喧嘩打打鬧閙,更甚者是玩足一整晚,然後留下一堆杯盤狼藉給人清理(朋友:現在的年輕人時間真多可以花一整晚待在同一個地方玩閙真好)
建議:就算情緒高漲也請注意餐館是大衆場所,玩樂也該有個限度,影響到其他顧客被人當傻孩子看就不好

有试过遇到...还过分到玩不懂什么鬼, 丢来丢去...结果丢中我朋友...讲sorry,但却是以那种吊儿郎当/敷衍的口气来跟我们酱..
我们这一gang都不善于吵架的...假如是遇到恶人的话,一定打架了...
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发表于 18-10-2010 03:13 PM | 显示全部楼层
(3. 一班人來做功課,長時間佔著好多座位,卻只點了幾杯白開水/普通飲料)

有看过在某M快餐店有很多这样的人,食物吃完了,留在哪儿坐功课,上网,也刚好碰到吃午餐时间,很多人再找位子啊~他们若无其事一样.
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发表于 18-10-2010 04:03 PM | 显示全部楼层
我遇过noob的服务生

那天帮朋友庆祝生日,原本想给对方surprise

蛋糕未端出来。

服务生把一堆小盘拿出来。。。noob到。。。

最经典是,蛋糕拿出来,没有点蜡烛。。。

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发表于 18-10-2010 05:57 PM | 显示全部楼层
贊同。。。但是也有幾點,暫時想到一個 - 希望服務生會醒目點,尤其一家人帶小孩子的。。。 比如,我帶女兒(未滿兩歲)去外面用餐,點了食物,他們送食物來的時候,兩個大人的面前他們不放下,偏偏就把那碗熱騰騰的食物放在女兒面前 如果我不是來得及抓住她的手,一定被燙傷了。。。當時我真的想要破口大駡。
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发表于 18-10-2010 06:02 PM | 显示全部楼层
一句话讲完,不会做人啦,你提到的第四点通常是uncle级的才会这样,年轻的都比较不好意思。

但是我就常常看到年轻的都很喜欢拿功课到餐厅做,尤其是快餐店。
很想问一下,真的没有地方可以做功课了吗?这样多不好看啊。
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发表于 18-10-2010 06:33 PM | 显示全部楼层
谢谢分享。。。。。。。。。
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发表于 19-10-2010 04:12 PM | 显示全部楼层
同意!同意!要等一班白目走完才能下班。讨厌死了!醒目点啦!你不要睡觉人家都要睡觉的嘛!
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发表于 19-10-2010 05:50 PM | 显示全部楼层
一句话讲完,不会做人啦,你提到的第四点通常是uncle级的才会这样,年轻的都比较不好意思。

但是我就常常 ...
wwkong8 发表于 18-10-2010 06:02 PM


還有,常常見到paparich、old town等這些咖啡店,那些人只叫一杯水就坐在那邊上網。。。很多時候還見到那些情侶或者兩公婆的,一人一台notebook在上網facebook。。。他們的家沒得上網嗎???外面比較爽?

曾經見過一家人,用餐完了,不是一家人一起回,老公自己還坐在那邊玩notebook,老婆自己帶兩個孩子駕車回去。當時看到她一個女人帶住兩個蹦蹦跳的孩子在過馬路時,真替她捏把汗。。。家裏難道裝不起streamyx嗎?
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发表于 19-10-2010 06:22 PM | 显示全部楼层
LZ的女朋友被人搭訕?
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发表于 19-10-2010 10:27 PM | 显示全部楼层
我也不知道为什么学生喜欢在快餐店做功课,而且常常留下笔痕,很难把桌子抹干净,坐到不要走很多是直销的人,有一次我十点半放工在那边清理沙发,突然有一群人跑过来,坐在那里一直讲一直讲,抹到他们的沙发时他们就换到另一张去,告诉他们 we r close,他们还叫我们等一下,搞到我十一点多才放工。。。
还有一些顾客尤其是那些english education的华人,一点点就喜欢骂人,有时连fxck,全部都骂出口,好心人家也是有爸爸妈妈生的,可怜一下我们啦,外劳最可怜,整天中招。。还有一种就是来买promotion时的食物,有时面包完了,要等一下,就马上send Email去complain,害我们被老板骂。。。。还有一些是来骗coupon的,特地找点事骂你,然后跟你说行情是要有free coupun 不然就要如何如何。。。
行行有本难念的经
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发表于 19-10-2010 11:43 PM | 显示全部楼层
我遇过noob的服务生

那天帮朋友庆祝生日,原本想给对方surprise

蛋糕未端出来。

服务生把一堆小盘 ...
tcgien 发表于 18-10-2010 04:03 PM
降我的经典一点。
去庆祝生日,要给surprise,
叫服务生拿蛋糕出来,
然后他!


整个蛋糕连埋纸带,盒子,
拿出来~
pom一声放在桌子,
然后我们。。。。全部傻眼- -
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