|
|
为什么我的材料蒸了之后，就在要揉成团时，我用了食油与搓揉，但总是粘粘的？
遮盖怎么办啊？
欢迎大家解答和询问哦 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 18-9-2010 08:50 PM
|
显示全部楼层
你用手沾点糕粉揉成团就不会你粘粘
糕粉 - 炒熟的“罗米粉”glutinous rice flour |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 19-9-2010 06:31 PM
|
显示全部楼层
为什么我的材料蒸了之后，就在要揉成团时，我用了食油与搓揉，但总是粘粘的？
遮盖怎么办啊？
欢迎 ...
moonwatcher 发表于 18-9-2010 01:29 AM 
一向来只知道用买现成的糕粉，你是用“蒸”的，可以分享你的食谱吗？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 19-9-2010 07:17 PM
|
显示全部楼层
一向来只知道用买现成的糕粉，你是用“蒸”的，可以分享你的食谱吗？
adtan 发表于 19-9-2010 06:31 PM 
面粉+粘米粉+糯米粉+牛奶+炼奶+油=蒸蒸好了后食谱说要用油揉下就不会粘粘，可我弄了还是粘粘的== |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 19-9-2010 07:19 PM
|
显示全部楼层
你用手沾点糕粉揉成团就不会你粘粘
糕粉 - 炒熟的“罗米粉”glutinous rice flour
悠悠的我 发表于 18-9-2010 08:50 PM
我把粉放到微波炉去叮，可是之后揉成的面团，我试了，可是就像在吃生粉啊～～
会不会是我的粉不够熟啊？！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 19-9-2010 09:32 PM
|
显示全部楼层
我把粉放到微波炉去叮，可是之后揉成的面团，我试了，可是就像在吃生粉啊～～
会不会是我的粉不够 ...
moonwatcher 发表于 19-9-2010 07:19 PM 
嗯。。。 这我就不清楚啦。。。
我也是第一次。。可是我没问题哦。。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 19-9-2010 11:46 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
变色卡
千斤顶
2166 
132
