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步入餐厅业前的迷思
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我个人在这个餐饮业没有经验，私底下有深入研究，但上不上得了台面不清楚；所以希望各位给意见。
有间餐厅想让出，地点不方便告知，而我想顶下经营；经过和老板一次商谈后，我也得到了一些答案，回家思考后，疑问也增加了。
疑问1：我顶下这家餐厅不等同于我购入经营这家餐厅的原公司？
（则，我必须开心公司？）
疑问2：如果我直接买下这间公司，进而顶下餐厅，我必须支付多几千的招牌费，这样值得吗？
（不然，我需要把招牌换个新的名字？多花钱装修门面？MENU也有LOGO。）
疑问3：如果我买下这间ENTERPRISE，万一他有负债，我是不是会受牵连？若是，是否能要求资产负债表？
（在未正式交易的阶段，要求账目是不是不太可能？）
暂时先提三个疑问，我会慎重考虑各位给于的意见，谢谢。 |
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发表于 1-5-2010 02:50 AM
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你顶下来而已，就是地点和餐具全部给你
至于将来怎么经营和这餐厅的过去和你没关系吧
如果招牌换掉，menu当然也要换啊 |
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发表于 1-5-2010 10:31 PM
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只有sdn bhd 的公司可以转卖，sole proprietor (应该是你指的 Enterprise) 是不能换名的。你必须注册一间新公司。 |
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发表于 2-5-2010 01:49 AM
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只有sdn bhd 的公司可以转卖，sole proprietor (应该是你指的 Enterprise) 是不能换名的。你必须注册一间新 ...
alam6188 发表于 1-5-2010 10:31 PM 
别误导，sole proprietor应该可以transfer to someone else的。
最好用新公司，以防cafe有欠supplier term的钱。。 |
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楼主 |
发表于 10-5-2010 03:25 AM
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各位好！很感谢各位的建议！目前情况是这样的~
我想买下对方的菜单和招牌，协商没问题，但我却不打算买下他的公司，因为不想牵扯债务的问题，这样可以吗？麻烦各位给意见了~
不好意思，这段时间都在忙合伙人协商，所以少上来了。 |
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发表于 10-5-2010 09:25 AM
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一间餐厅的主题是业主的用心和创意，客户能够感受到业主的用心。
所以用心经营的重要性是很大的。 |
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楼主 |
发表于 14-5-2010 03:36 AM
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还没有人帮忙我回答问题~ 要怎样才能保留原来的招牌，又不用直接买下那间公司，法律上需要注意什么~ |
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发表于 14-5-2010 05:17 PM
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还没有人帮忙我回答问题~ 要怎样才能保留原来的招牌，又不用直接买下那间公司，法律上需要注意什么~
FeoFeona 发表于 14-5-2010 03:36 AM 
什么叫保留原来的招牌，又不用直接买下那间公司
不是很明白 |
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楼主 |
发表于 16-5-2010 10:06 PM
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okie... 就好像OLD TOWN WHITE COFEE，这是他的招牌，他注册的公司是OLD TOWN XXX SDN BHD。
我现在想顶下类似的餐厅，能不能顶下OLD TOWN WHITE COFFEE的brand，但不是OLD TOWN XXX SDN BHD；因为不想牵扯旧公司的债务问题。 |
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发表于 17-5-2010 12:51 AM
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发表于 17-5-2010 08:23 AM
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还没有人帮忙我回答问题~ 要怎样才能保留原来的招牌，又不用直接买下那间公司，法律上需要注意什么~
FeoFeona 发表于 14-5-2010 03:36 AM 
最快的方法就是你去问律师，如果一个律师给不到你答案就找另外一个律师。 |
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楼主 |
发表于 19-5-2010 11:20 PM
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一间会赚钱的餐厅为什么要出顶？这个问题自己思考也能得出结论。
1，人老了，经营不下去。
2，没有继承人，儿女都各有专业。
3，自己想就可以了。 |
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发表于 20-5-2010 10:59 AM
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如果是出顶的话，应该只需付前老板一次性的顶价。
建议你重新注册新公司，避免之前有欠供应商账款的问题。
执照也需要更换成你新公司的名字。
菜单如果符合你的概念，也许你可以保留，
不过LOGO的话可能就得从新设计了。
以上最好跟之前的老板有白字黑字的agreement，避免日后麻烦。 |
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楼主 |
发表于 20-5-2010 05:35 PM
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老板人不错，这些不是问题，只是担心法律上是否允许。
这位朋友是厨师吗？我恰巧需要厨师~ |
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发表于 21-5-2010 12:35 AM
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楼主 |
发表于 24-5-2010 11:37 PM
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这个问题么，主要是地点和附近的人潮，还有店的食品。 |
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楼主 |
发表于 25-5-2010 03:42 AM
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目前已与三个人简略谈过，一个人也看了店，作了分析，其余的还在安排中。
我个人是以投资为出发点，有些伙伴们则把这个当成是机会（Opportunity），可有可无，要看赚不赚钱才考虑进不进，担心花费多余时间在内，最后的结果是个吉；这一点令我很不满意，我认为既然要是合作关系，至少要有共担风险的决心。
从言论中可以看出他们的出发点，这不是我想看到的，我想看到有热诚和决心一起RUN这个事业的伙伴；要当老板不是不能疑心，而是考虑太多缺点反而成了你执行的障碍。 |
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发表于 25-5-2010 12:56 PM
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去律师楼做一份买卖合约
里面内容说明 顶价钱包括什么东西 不包括债务
如果部分机器器材是分期付款 请清楚列明 以免日后纷争
也要求对方在报纸刊登广告 “某餐馆 在某某日开始被新东家接手”
这样你也不需要怕有债主找你麻烦 |
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楼主 |
发表于 2-6-2010 11:44 AM
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暂时不用担心了，餐厅的交易已经谈妥，接下来重心会注重在训练厨师。
八成厨师就是我自己 = 3 = |
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