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大家好。。请问下开一间茶室，有什么可以改进的吗？
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大家好。。大家来分享或讨论下。。如果你们开一间茶室。。你们会有什么改变或如何去经营呢？？
也希望有经验者给点意见好吗？？难道一间茶室就只是买杂饭，面档吗？？ |
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发表于 10-4-2010 06:44 PM
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发表于 18-5-2010 03:23 PM
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发表于 28-5-2010 09:48 PM
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创意+诚意+好产品+好服务+好地点=成功
不知道有没有说错，请企业管理高手指点一下。 |
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发表于 29-5-2010 05:55 PM
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首先，不谈地点，毕竟每个案例不同，地点多可遇不可求，所谓的黄金地点，在许多年前也是冷清清的，看你怎么经营成黄金地点而已。（个人愚见）
1）一间茶室，茶水要好喝，茶室是以茶水和服务为定格标准的，才有人会来租档口。
2）档口的装修和设计不能少，怎么摆就怎么让人有胃口，打灯，材料摆出来。
3）档口食品不能有冲突，否则自家人自己打自己。
4）时段切分，把经营时间切成一半，分早至午，午至晚：早上茶餐室，晚上主炒。 |
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发表于 16-7-2010 09:51 AM
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我觉得
1）地点和风水很重要，
2）地点要有人潮，
3）多档口，好吃，
4）干净，
5）空气凉爽，
6）有足够的座位 |
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发表于 20-7-2010 11:30 PM
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茶要好喝············！！！！！！！！！！！ |
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发表于 20-12-2010 07:22 PM
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请问LZ你成功开了茶室吗？要用多少费用？是中间或旁边店呢？ |
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发表于 29-12-2010 12:33 AM
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傳統咖啡店啊..hmm~
到處都能見,不過用心做要找兩餐也不是問題的~
1. 地點最重要
2. 食物好吃,便宜,多選擇~
3. 裝修方面不用太豪華,給人乾淨的感覺就能了~
如果真的要做這行,我建議頂別人的來做會比較好~
如果是自己重新setup一間少少都要RM50k起,還沒算進貨喔...
開了之後還要擔心客源的問題~ |
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发表于 7-1-2011 09:40 PM
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茶餐是开在旁边点会比较好，怎么说都比较宽阔。多数的point上面都提出了，我个人觉得空气流通是最重要...无论午餐时间（炎热）或晚餐时间及晚上来喝茶的顾客都不会投诉～可以学学mamak档，安装大white screen+ projector, 让顾客看球，摔跤。顾客不吃东西也必定点茶水 |
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发表于 15-12-2013 10:37 PM
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融化的雪 发表于 29-12-2010 12:33 AM 
傳統咖啡店啊..hmm~
到處都能見,不過用心做要找兩餐也不是問題的~
留下脚印。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 |
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发表于 16-12-2013 04:22 PM
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发表于 2-10-2014 03:11 AM
来自手机
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