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请教怎样拔白果才会整颗完整的? |
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发表于 13-1-2010 09:15 AM
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怎样才算整颗完整？我用铁锤敲壳，泡热水去衣，再拨开去心，基本上弄掉心后都不会是整颗完整的咯。 |
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发表于 13-1-2010 11:24 AM
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回复 2# 浮萍
去心时，可用牙签弄它出来，还是完整的一颗，我较喜欢整颗的口感 |
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发表于 13-1-2010 12:37 PM
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回复 浮萍
去心时，可用牙签弄它出来，还是完整的一颗，我较喜欢整颗的口感
avywh 发表于 13-1-2010 11:24 AM 
用牙签弄，弄得出吗？
还是拨开弄出来比较好，毕竟是有毒的部分。 |
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发表于 13-1-2010 01:14 PM
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把白果整颗放进锅里加水煮后,用铁锤敲壳才不会敲破白果. 也比较容易剥壳和皮 |
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发表于 13-1-2010 09:08 PM
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我是用钳子，不过力道可不要太大哦！取出白果后，就用热水浸一下，表皮就很快脱落了。白果要好吃的话，就浸糖水1-2天吧！ |
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发表于 15-1-2010 04:55 PM
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回复 6# lareina.kishi
对，我赞同！。。。浸糖水1-2天最好吃了。。。。 |
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发表于 15-1-2010 05:30 PM
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浸糖水过后就直接吃？还要煮吗？ |
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发表于 16-1-2010 02:33 AM
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牙签在它的尾巴尖尖的地方刺下去，苦味的蕊就跟着牙签在另一边出来咯 |
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发表于 23-1-2010 01:10 AM
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