梦中美女那个。。3！2！1！0！进来！

我的葵日向欢喜

啊。。。。。。。。。。。。。。。

梦女！



生日快乐

现在应该在庆祝吼？


小小声问。。。。。有没有收到我们送的东西？

trex

梦梦，祝你：生日快乐~ Happy Birthday~

JIAENN

梦梦
生日快乐～～～～HAPPY BIRTHDAY

-进-

生日快乐哦～～

祝你永远青春美丽，美梦成真～～

黑鬼1608

。~。~。~。~。~。 ~生日快乐~ ~。~。~。~。~。~。
~·~·~·~
~·~·~ ....................~·~·~·

wwyylim

蒙茶茶小姐。。祝你。。生。。生。。生。。生日快乐阿。。

祝福加祝福是很多个祝福，祝福减祝福是祝福的起点，
祝福乘祝福是无限个祝福，祝福除祝福是唯一的祝福，
祝福你生日快乐。
哈哈。。听说你好像稀饭吃tiramisu蛋糕。。不要叫我请你吃，帮你找了一些资料。。自己去做来吃。。









先来看tiramisu的做法吧，9寸的：
原料：
mascarpone cheese 475g，whipping cream（鲜奶油）250ml，鸡蛋5个，Disaronno Amaretto 50ml，Dark roast或浓咖啡（凉的）一杯，Lady Finger 1包（实用36个，每个长10cm），糖100g，鱼胶粉3小匙，cocoa powder（可可粉）适量

做法：
1、奶油打至八分发，因为做9寸，cheese量不够，所以加奶油，传统的tiramisu是不加奶油的，所以成本很高，成本见下面。
2、蛋清、黄分开，蛋黄+糖50g混合，打颜色由金黄色变浅，成为淡奶白色；加20ml酒拌匀，常温下的Mascoppone Cheese 搅进去拌匀。鱼胶粉隔水融，倒入cheese混合特中拌匀……A
3、剩下的糖分三次加入蛋白中打成硬泡（硬泡就是插筷子不倒或盒倒过来蛋白不会掉下来）…… B
4、将B加入A，拌匀……C
5、凉咖啡加剩下的酒混合，饼干用有糖的那面快速的蘸一下咖啡，然后翻过来放一层在模子里，倒入一半的C摸平；再铺一层饼干，倒入剩下的C摸平，放入冰箱冷藏四个小时以上
6、将冷藏后的tiramisu脱模，表面撒上可可粉就好啦！

P.S.：
1.如果用手指饼围圈（见下图）的话，这个量刚好是一个9寸的。我用的手指饼是10cm长，对半切刚好。如果没有用手指饼围圈的话，蛋糕就比较低。
2.传统的tiramisu是用Marsala酒做的，Marsala是一种意大利的甜白葡萄酒，因为我没有打木塞的工具，所以就买的杏仁酒。有很多方子上说用白兰地或者rum也可以，只是感觉上不那么地道啦~~~
3.cheese和鸡蛋要放至常温的。
4.加鱼胶粉是像蛋糕一样方便切，如果只接是放在容器中的是不用放鱼胶粉的。

蝙蝠俠貓頭鷹

生日快樂~~~~~~~~~~~~

n_n

生日快乐！

truedream

啊。。。。。。。。。。。。。。。

梦女！



生日快乐

现在应 ...
我的葵日向欢喜 发表于 2-1-2010 12:33 AM

    花花~~~~謝謝你幫偶開祝福貼~~~

什麼禮物????偶收到你的祝福了~~~~謝謝謝謝謝謝~~~~

沒有慶祝,但是今晚就有跟朋友去k下~~~~~

花花要表唱首歌給偶聽當作生日禮物jekk????

truedream

梦梦，祝你：生日快乐~  Happy Birthday~
trex 发表于 2-1-2010 12:48 AM

    謝謝恐龍大哥的第二次祝福~~~~~

謝謝謝謝謝謝~~~~~~

truedream

梦梦
生日快乐～～～～HAPPY BIRTHDAY
          ...
JIAENN 发表于 2-1-2010 01:15 AM

    謝謝親愛的恩恩第二次的祝福  

謝謝謝謝謝謝謝謝哦~~

你送很多蛋糕給偶下,會胖死哦~~~~

truedream

生日快乐哦～～

祝你永远青春美丽，美梦成真～～
-进- 发表于 2-1-2010 02:23 AM

    謝謝進的第二次祝福~~~~~

希望偶的美夢成真~~~~

謝謝謝謝謝謝

truedream

。~。~。~。~。~。 ~生日快乐~  ~。~。~。~。~。~。
~·~·~·~   
~·~·~  ....................~·~· ...
黑鬼1608 发表于 2-1-2010 08:10 AM

    黑鬼~~~~


謝謝你的祝福哦~~~~

謝謝謝謝謝謝謝謝~~~~

小海笑

真梦美女！
哈哈祝你生日快乐
介意告诉我你几岁吗？
嘿嘿嘿

truedream

蒙茶茶小姐。。祝你。。生。。生。。生。。生日快乐阿。。

祝福加祝福是很多个祝福，祝福减祝福是祝福的 ...
wwyylim 发表于 2-1-2010 08:20 AM

    淋王你潛水了那麼久,想不到偶的生日卻讓你潛上來祝福偶哦~~~

真是偶的榮幸~~~~

還有還有 謝謝你的tiramisu +上食譜~~~~

如果是你做了送給偶,應該會好很多~~~~

無論如何還是要謝謝你的祝福~~~~

謝謝謝謝謝謝謝謝

truedream

生日快樂~~~~~~~~~~~~
蝙蝠俠貓頭鷹 发表于 2-1-2010 08:25 AM

謝謝謝謝謝謝謝謝

truedream

生日快乐！
n_n 发表于 2-1-2010 10:06 AM

    謝謝n_n的祝福哦~~~

謝謝謝謝謝謝

truedream

真梦美女！
哈哈祝你生日快乐
介意告诉我你几岁吗？
嘿嘿嘿
小海笑 发表于 2-1-2010 11:26 AM

    謝謝你的祝福哦~~~~

偶哦小fish5年~~~~

謝謝謝謝謝謝謝謝~~~~~

有欢有乐

生日快乐！～

有欢有乐

謝謝你的祝福哦~~~~

偶哦小fish5年~~~~  

謝謝謝謝謝謝謝謝~~~~~
truedream 发表于 2-1-2010 11:35 AM

我...大你10年！～