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梦中美女那个。。3!2!1!0!进来!

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发表于 2-1-2010 12:33 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
啊。。。。。。。。。。。。。。。

梦女!




生日快乐

现在应该在庆祝吼?


小小声问。。。。。有没有收到我们送的东西?

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发表于 2-1-2010 12:48 AM | 显示全部楼层
梦梦,祝你:生日快乐~ Happy Birthday~
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发表于 2-1-2010 01:15 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 JIAENN 于 2-1-2010 01:17 AM 编辑

梦梦
~~~~HAPPY BIRTHDAY

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发表于 2-1-2010 02:23 AM | 显示全部楼层
生日快乐哦~~

祝你永远青春美丽,美~~
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发表于 2-1-2010 08:10 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 黑鬼1608 于 2-1-2010 08:12 AM 编辑

。~。~。~。~。~。 ~生日快乐~ ~。~。~。~。~。~。
~·~·~·~
~·~·~
....................
~·~·~·
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发表于 2-1-2010 08:20 AM | 显示全部楼层
蒙茶茶小姐。。祝你。。生。。生。。生。。生日快乐阿。。

祝福加祝福是很多个祝福,祝福减祝福是祝福的起点,
祝福乘祝福是无限个祝福,祝福除祝福是唯一的祝福,
祝福你生日快乐。

哈哈。。听说你好像稀饭吃tiramisu蛋糕。。不要叫我请你吃,帮你找了一些资料。。自己去做来吃。。









先来看tiramisu的做法吧,9寸的:
原料:
mascarpone cheese 475g,whipping cream(鲜奶油)250ml,鸡蛋5个,Disaronno Amaretto 50ml,Dark roast或浓咖啡(凉的)一杯,Lady Finger 1包(实用36个,每个长10cm),糖100g,鱼胶粉3小匙,cocoa powder(可可粉)适量

做法:
1、奶油打至八分发,因为做9寸,cheese量不够,所以加奶油,传统的tiramisu是不加奶油的,所以成本很高,成本见下面。
2、蛋清、黄分开,蛋黄+糖50g混合,打颜色由金黄色变浅,成为淡奶白色;加20ml酒拌匀,常温下的Mascoppone Cheese 搅进去拌匀。鱼胶粉隔水融,倒入cheese混合特中拌匀……A
3、剩下的糖分三次加入蛋白中打成硬泡(硬泡就是插筷子不倒或盒倒过来蛋白不会掉下来)…… B
4、将B加入A,拌匀……C
5、凉咖啡加剩下的酒混合,饼干用有糖的那面快速的蘸一下咖啡,然后翻过来放一层在模子里,倒入一半的C摸平;再铺一层饼干,倒入剩下的C摸平,放入冰箱冷藏四个小时以上
6、将冷藏后的tiramisu脱模,表面撒上可可粉就好啦!

P.S.:
1.如果用手指饼围圈(见下图)的话,这个量刚好是一个9寸的。我用的手指饼是10cm长,对半切刚好。如果没有用手指饼围圈的话,蛋糕就比较低。
2.传统的tiramisu是用Marsala酒做的,Marsala是一种意大利的甜白葡萄酒,因为我没有打木塞的工具,所以就买的杏仁酒。有很多方子上说用白兰地或者rum也可以,只是感觉上不那么地道啦~~~
3.cheese和鸡蛋要放至常温的。
4.加鱼胶粉是像蛋糕一样方便切,如果只接是放在容器中的是不用放鱼胶粉的。
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发表于 2-1-2010 08:25 AM | 显示全部楼层
生日快樂~~~~~~~~~~~~
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发表于 2-1-2010 10:06 AM | 显示全部楼层
生日快乐!
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发表于 2-1-2010 11:05 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 truedream 于 2-1-2010 11:06 AM 编辑
啊。。。。。。。。。。。。。。。

梦女!



生日快乐

现在应 ...
我的葵日向欢喜 发表于 2-1-2010 12:33 AM



    花花~~~~謝謝你幫偶開祝福貼~~~

什麼禮物????偶收到你的祝福了~~~~謝謝謝~~~~

沒有慶祝,但是今晚就有跟朋友去k下~~~~~

花花要表唱首歌給偶聽當作生日禮物jekk????
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发表于 2-1-2010 11:08 AM | 显示全部楼层
梦梦,祝你:生日快乐~  Happy Birthday~
trex 发表于 2-1-2010 12:48 AM



    謝謝恐龍大哥的第二次祝福~~~~~

謝謝謝謝謝謝~~~~~~
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发表于 2-1-2010 11:12 AM | 显示全部楼层
梦梦
生日快乐~~~~HAPPY BIRTHDAY
          ...
JIAENN 发表于 2-1-2010 01:15 AM



    謝謝親愛的恩恩第二次的祝福  

謝謝謝謝謝謝謝謝哦~~

你送很多蛋糕給偶下,會胖死哦~~~~
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发表于 2-1-2010 11:15 AM | 显示全部楼层
生日快乐哦~~

祝你永远青春美丽,美梦成真~~
-进- 发表于 2-1-2010 02:23 AM



    謝謝進的第二次祝福~~~~~

希望偶的美夢成真~~~~

謝謝謝謝謝謝
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发表于 2-1-2010 11:17 AM | 显示全部楼层
。~。~。~。~。~。 ~生日快乐~  ~。~。~。~。~。~。
~·~·~·~   
~·~·~  ....................~·~· ...
黑鬼1608 发表于 2-1-2010 08:10 AM



    黑鬼~~~~


謝謝你的祝福哦~~~~

謝謝謝謝謝謝謝謝~~~~
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发表于 2-1-2010 11:26 AM | 显示全部楼层
真梦美女!
哈哈祝你生日快乐
介意告诉我你几岁吗?
嘿嘿嘿
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发表于 2-1-2010 11:26 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 truedream 于 2-1-2010 11:28 AM 编辑
蒙茶茶小姐。。祝你。。生。。生。。生。。生日快乐阿。。

祝福加祝福是很多个祝福,祝福减祝福是祝福的 ...
wwyylim 发表于 2-1-2010 08:20 AM



    淋王你潛水了那麼久,想不到偶的生日卻讓你潛上來祝福偶哦~~~

真是偶的榮幸~~~~

還有還有 謝謝你的tiramisu +上食譜~~~~

如果是你做了送給偶,應該會好很多~~~~

無論如何還是要謝謝你的祝福~~~~

謝謝謝謝謝謝謝謝
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发表于 2-1-2010 11:31 AM | 显示全部楼层
生日快樂~~~~~~~~~~~~
蝙蝠俠貓頭鷹 发表于 2-1-2010 08:25 AM


謝謝謝謝謝謝謝謝
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发表于 2-1-2010 11:33 AM | 显示全部楼层
生日快乐!
n_n 发表于 2-1-2010 10:06 AM



    謝謝n_n的祝福哦~~~

謝謝謝謝謝謝
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发表于 2-1-2010 11:35 AM | 显示全部楼层
真梦美女!
哈哈祝你生日快乐
介意告诉我你几岁吗?
嘿嘿嘿
小海笑 发表于 2-1-2010 11:26 AM



    謝謝你的祝福哦~~~~

偶哦小fish5年~~~~

謝謝謝謝謝謝謝謝~~~~~
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发表于 2-1-2010 11:39 AM | 显示全部楼层
生日快乐!~
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发表于 2-1-2010 11:42 AM | 显示全部楼层
謝謝你的祝福哦~~~~

偶哦小fish5年~~~~  

謝謝謝謝謝謝謝謝~~~~~
truedream 发表于 2-1-2010 11:35 AM





我...大你10年!~
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