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请大家帮帮忙我们买的鱼是鲨鱼，或剑鱼来弄鱼片
刚买的时候没异味。。过后冷藏后第二天拿出来有味道了。。
拿来炸得时候，味道更难吃。。当咬着的时候用口呼吸的味道感觉有点辣口，非常的臭
可以知道为什么吗？以前都不会有将的问题。。
希望你们解决我的问题。。不然招牌真的要拿掉了。。 |
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发表于 15-12-2009 07:47 PM
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发表于 15-12-2009 07:48 PM
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发表于 15-12-2009 10:14 PM
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如果有很嚴重的異味，應該是魚本身有問題。不能換其他供應商嗎？ |
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发表于 20-12-2009 10:05 AM
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很多原因造成的，鱼不新鲜，放进冰厨前要把鱼的血水内脏清洗干净才行。。。 腌时泡盐水，然后加点姜汁吧！！！！ |
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发表于 20-12-2009 11:31 AM
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 有点辣味？
下一次不好买了
放了药水的
买的时候拿上来接近鼻子
会有一股呛味的通常都有放过药水的 |
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发表于 21-12-2009 10:04 AM
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发表于 21-12-2009 11:31 AM
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我看是鱼本身有问题了~ |
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发表于 21-12-2009 11:32 AM
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有点辣味？
下一次不好买了
放了药水的
买的时候拿上来接近鼻子
会有一股呛味的通常都有放过药水的
tequila123 发表于 20-12-2009 11:31 AM 
越贵的鱼约可能会放这些，这些药水就是拿来注入尸体的那些防腐剂！ |
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发表于 21-12-2009 04:36 PM
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