煮饭难吃怎么办？

blue_yee

问个奇怪的问题。
我觉得我很懒，讨厌下厨，每次煮出来的东西一直被男朋友投诉。
最近还因为这样被他嫌。
男生会因为自己不会煮而跟你们吵吗？
对你们来说，会想下厨的动力是什么？
我功课还蛮繁重的。  所以喜欢煮饭都快快搞定就算了，但是又越来越讨厌因为煮饭难吃跟他吵架。刚跟他吵完架，现在变得更不想煮了。
各位大大，有什么建议吗？

[ 本帖最后由 Edis0n 于 27-5-2009 08:55 AM 编辑 ]

yhyu3

是饭难吃还是其它的？
如果是他的嘴挑，那没人帮得了你。
如果是你的功夫不行，学一点。煮是每个人应该会的
如果他那么挑，那叫他去煮去。不然，少挑剔别人煮的饭。
会讲不会作，少给我挑！！！！！:@ :@ :@ :@

youngmummy88

原帖由 blue_yee 于 20-5-2009 08:34 PM 发表
问个奇怪的问题。
我觉得我很懒，讨厌下厨，每次煮出来的东西一直被男朋友投诉。
最近还因为这样被他嫌。
男生会因为自己不会煮而跟你们吵吗？
对你们来说，会想下厨的动力是什么？
我功课还蛮繁重的。  所以 ...

楼主的课业繁忙，懒得下厨那是肯定的！
你煮好了你男友有帮忙收拾的吗？
有还OK，没有的话就叫他不要那么会嫌。

要很会煮饭的，可以叫他去找个女佣。哈哈。。。

对不起哦，我很直接，因为我也是时常在很忙的时候都不想煮。
我老公也不会这样说我，还搞到吵架。

但是如果楼主有心要学烧菜，可以找些简单的食谱来做。
尤其是过后的收拾工作变得很轻松的，会让你减少很多下厨时间。

我先来给你1个简易食谱，试做一下，很简单的哦！

煎肉饼


肉碎先下腌料，酱青，盐，胡椒粉，1匙清水搅拌均匀，下麻油，再拌匀。
最后才下1大匙薯粉搅拌均匀。
（这个可以有空先腌了放进冰箱，要煮就拿出来解冻就可以了。 ）

取出适量肉碎，搓圆再压扁成饼状。
小火煎至熟即可。

虽然这个看起来简单，但是味道可是很好的哦！
很下饭呢～～

[ 本帖最后由 youngmummy88 于 20-5-2009 09:36 PM 编辑 ]

yhyu3

是饭难吃还是其它的？
如果是他的嘴挑，那没人帮得了你。
如果是你的功夫不行，学一点。煮是每个人应该会的
如果他那么挑，那叫他去煮去。不然，少挑剔别人煮的饭。
会讲不会作，少给我挑！！！！！:@ :@ :@ :@

blue_yee

原帖由 yhyu3 于 20-5-2009 08:57 PM 发表
是饭难吃还是其它的？
如果是他的嘴挑，那没人帮得了你。
如果是你的功夫不行，学一点。煮是每个人应该会的
如果他那么挑，那叫他去煮去。不然，少挑剔别人煮的饭。
会讲不会作，少给我挑！！！！！:@ :@ :@ :@

其实我的情况比较不同。
因为身在国外，不煮的话钱不够用。
他有做工，然后我有读书考试，
如果不煮，就要吃frozen food或take away,
天天吃很恶心的，所以还是要硬着头皮煮。
怎样才算嘴挑？ 他爱吃咸，我爱吃淡，
每次煮出来的一定给他讲不够味。
有几次我煮到觉得很咸的时候，他还讲刚刚好。
广东人都比较会吃咸的吧。

原帖由 youngmummy88 于 20-5-2009 09:00 PM 发表

楼主的课业繁忙，懒得下厨那是肯定的！
你煮好了你男友有帮忙收拾的吗？
有还OK，没有的话就叫他不要那么会嫌。

要很会煮饭的，可以叫他去找个女佣。哈哈。。。

对不起哦，我很直接，因为我也是时 ...

羡慕你。我一直都在怀疑我自己是不是真的很有问题。
刚才吵架其实还是因为弄frozen薯条烤得焦，还我放不够cheese没味道，结果吵起来。
其实也是没办法，有叫他煮的，
但是因为一些原因，一些人不喜欢男朋友用厨房，在那里乱讲话，
所以我唯有自己煮。
在外国，一点都不好玩。

blue_yee

看起来不错，很简单。谢谢。
我最拿手的也只不过是清炒杂菜，那也是唯一他没有嫌的。
得空我upload一下我煮饭的过程，看是不是真的很有问题。

youngmummy88

原帖由 blue_yee 于 20-5-2009 09:25 PM 发表


其实我的情况比较不同。
因为身在国外，不煮的话钱不够用。
他有做工，然后我有读书考试，
如果不煮，就要吃frozen food或take away,
天天吃很恶心的，所以还是要硬着头皮煮。
怎样才算嘴挑？ 他爱吃咸， ...

哦～那也难怪你男友会想吃住家菜啦。
其实，你可以试着用愉快的心情煮菜，那会影响你煮出来的味道的哦！
我有时心情不好煮到很87！煮出来当然也就不好吃咯。

他喜欢吃咸一些，你就煮咸一点点咯～
在外面做工辛苦，给他吃点他喜欢吃的也不过份。
你就吃一点菜，吃多多饭咯，更省钱啦！哈哈

dice

不要因为煮得不好吃而吵架噢  或者你就假装不知道该怎样煮，，然后就问他说，，是这样煮吗？要放些什么？然后又怎样？哦，然后又要煮多久？如果他愿意教你就更好了。。。出来如果不好吃，，你就说，，人家已经跟着你教的嘛。。呵呵，，有些男人不好意思嫌的，，因为是他自己教你煮的啊

chiapk91

比较简单的做法就是让你男朋友自己做最后调味。。
那样的话，难吃也不是你的错了。。

qt_ice123

炒个饭放着。。。吃不吃不管他了
炒饭比较快吧。。。。
我曾经弄过一种蛋糕。。。差不多可以拿来当石头丢人的
他也乖乖给我吃完

柠檬绿茶

不是所有一开始就懂的,有心学就真的很不容易
我其实也相信心情会硬响料理的味道

LZ加油哦

小厨师

楼主，直接去上课好一点哦 ！！！！
你用心去上课。。。。
一定可以开窍一点的！！！！
现在有好多地方可以学烹饪哦。。。。。
不然请我教你啦。。。。。。。。

blue_yee

谢谢大家，看了很感动．
我想放假的时候会开始钻研烹饪了．把我煮的放上来．
到时候要靠各位大大了．

qt_ice123

原帖由 柠檬绿茶 于 21-5-2009 01:41 AM 发表
不是所有一开始就懂的,有心学就真的很不容易
我其实也相信心情会硬响料理的味道

LZ加油哦

我也相信罗。。。
因为我有买书来看着学(没有看就不会那种 )
煮给家人吃时，他们都说味道不错，还叫我再煮
可是煮给他吃时，压力太大，那个心情真的。。。。
结果就搞砸了

blue_yee

好像也是。
今天我又要煮饭了。
我说: “今天我随便煮啊."
他说：“你哪一天不是随便煮的。“
我无言。

yhyu3

LZ，你是在那里读书？
澳洲的话，那就容易得多了。
西马，那就要一点点的技巧。
配备
李锦记 - 特技鲜味生抽
李锦记 - 黑酱油
李锦记 - 蚝油，或者素蚝油
盐
糖 等 基本材料
-----------

鸡肉500g
去骨，或砍块。砍块 易些
在鼎里加生食油。出烟后放鸡肉进鼎快炒。
一会儿，把鼎盖放上。热一下。
这时，鸡肉还没熟。

放进碗里
李锦记 - 特技鲜味生抽 (一汤匙)
李锦记 - 黑酱油 (一汤匙) 或 (半汤匙) 如果你不喜欢太黑
李锦记 - 蚝油，或者素蚝油 (半汤匙)
盐 (一点)
糖 (半汤匙) 如果要甜点 加多一些 糖可加多一些
水 半杯 大约150ml

全部混合在一个碗里。让后倒进鼎里
搅好，盖上steam一下

让后试一下味道。什么不够加些。

steam大约15分钟到汤的浓度稠一些。如果要快，放玉米粉。
记得，玉米粉要加水先，慢慢得到。不要太稠。不要焦了

接下来
拿生菜垫底，把肉倒在上面。 完成。这时我常常住的一道菜。中国它称为红烧鸡肉

试试看

youngmummy88

原帖由 blue_yee 于 21-5-2009 07:44 PM 发表
好像也是。
今天我又要煮饭了。
我说: “今天我随便煮啊."
他说：“你哪一天不是随便煮的。“
我无言。

你们要沟通咯～
你要跟他说，不是不想煮，是没时间，没经验，叫他配合，谅解你一下，而不是泼冷水。

你也是，要带着想煮出好料理的给他吃的心理来煮，不然心理煮得心不甘情不愿的，那里会好吃呢？
而且也会把煮饭这个当作苦差来做，自己不是会很辛苦？

我昨天回到家还一直在想你的问题耶！
为你感到难过。

所以我觉得，你现在应该找一些简单又快的菜式来做。
才不会让你觉得很难。

我再想看有什么简单的食谱给你，也希望各位网友可以提供简易食谱给LZ哦！

这里再来1道： 米酒蒸鸡块

半只鸡/几只鸡腿斩块。
加入适量盐，蚝油，酱青，糖，麻油，薯粉－腌
腌了后放进薄的盘子，比较容易熟，而且熟得均匀。
姜，葱头仔切碎，和米酒均匀擦在鸡块上，撒一些枸杞。（不要加米酒也可以）
水滚，放进锅里大火蒸30分钟左右（时间要自己看一下，不熟就再等一下）

[ 本帖最后由 youngmummy88 于 21-5-2009 09:22 PM 编辑 ]

TrishaLavittae

楼主不要气馁，要加油！我同意楼上的youngmummy说的，两个人既然决定要在一起，就真的要沟通。

我也在国外生活。本来我是连饭都不会煮的人，但这几年在国外生活我觉得我学得很快。我明白你的处境，不自己煮每天外面吃会很贵，每天吃fast food 或take away真的会反胃。为了自己也好，为了另一半也好，烹饪这门玩意，我觉得并不难。只要有心你一定会成功的。

此外，楼主和另一半各有各忙。这样的话可以等他放工了一起煮(可以饭前先给他喝汤)，要不然就take turn煮。

楼主加油！

hopelessss

要用爱心去煮。。不可以随便的

yixintan

男人会嫌女人煮的菜肴，就难咯！当然要给机会我们学习的啊！不妨倒反来，叫他煮看，可能他更有天分 。