黄油

ing1988 · 发表于 24-4-2009 10:41 PM

大家可以告诉我什么是黄油吗？？？谢谢

长江漆号 · 发表于 25-4-2009 12:44 PM

请按下面。。。

。。。黄油。。。

koaylm123 · 发表于 25-4-2009 03:17 PM

同样东西却叫法不一样。。。

马来西亚/香港/新加坡 = Butter,牛油
台湾 = 奶油
中国 = 黄油

黄油在马来西亚应该是指COOKING OIL 吧？？都是黄黄的油。

[ 本帖最后由 koaylm123 于 25-4-2009 03:19 PM 编辑 ]

紫祥燕 · 发表于 25-4-2009 05:10 PM

在每一间有买糕饼材料的店，都会买的到，英语叫Sponge Quick，是种能让蛋糕比较松，也是能发比较快。

koaylm123 · 发表于 25-4-2009 10:11 PM

原帖由 紫祥燕 于 25-4-2009 05:10 PM 发表
在每一间有买糕饼材料的店，都会买的到，英语叫Sponge Quick，是种能让蛋糕比较松，也是能发比较快。

别扯得太远。。。

在中国一般Butter都是叫黄油的。。。

很少人会把Ovelett/Emulsifier,/stabilizer/ SP 叫作黄油.
一般都是叫蛋糕油/ 乳化剂/ 蛋糕稳定剂/ 膨胀剂 /松发剂。

当然我也见过一小部份唯恐天下不乱的把名詞乱乱改。。
但很少很少。。。

ing1988 · 发表于 25-4-2009 10:24 PM

谢谢你们告诉我答案

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