|
查看: 1499|回复: 15
|
救救我！我要蛋糕食谱。。。
[复制链接]
|
|
|
有什么网站可以知道弄蛋糕的食谱？要可以选择多少人份的！谢谢。。。  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 24-4-2009 09:08 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-4-2009 12:14 AM
|
显示全部楼层
我给你我的食谱，希望能够帮到你。不过我蛋糕的size是吃饭的碟子一个。
面粉 150克
牛油 100克
糖 100克
鸡蛋 4粒
苏打粉 1茶匙
食盐 1茶匙
- 把糖与牛油搅拌均匀，再将4粒鸡蛋打下去
- 加入面粉、食盐、苏打粉搅拌均匀
- 烤45分钟，180度
* 以上是牛油蛋糕，如果要变成巧克力、葡萄干、橙、lemon蛋糕就在放面粉的那个步骤下料
* 我把苏打粉取代发粉
* 你也可以把牛油代替两 / 三汤匙橄榄油 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 25-4-2009 01:54 PM
|
显示全部楼层
|
谢谢哦！因为就快要搬新家，所以可以买烘炉，就想学弄蛋糕！弄蛋糕应该是不会很辛苦的事啦！只要你有兴趣。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-4-2009 03:45 PM
|
显示全部楼层
回复 4# vice83 的帖子
噢，那先恭喜你！ 我自学烘培蛋糕差不多半年多了，附加烹煮前后有一年多。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-4-2009 03:58 PM
|
显示全部楼层
我也有一个食谱,
鸡蛋8粒
牛油500G
黑糖100G
MILO 6 大汤匙
红字牛奶1罐(中)
全家麦片1杯
马里并一包(375G)分粹
鸡蛋,牛油,黑糖先煮,后加MILO,牛奶及麦片煮衮关火放并搅拌,等凉放入冰箱就可以了
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-4-2009 04:09 PM
|
显示全部楼层
回复 6# fish1978 的帖子
哇！不会很甜？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 27-4-2009 11:38 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-4-2009 12:29 AM
|
显示全部楼层
原帖由 silent_nite 于 25-4-2009 12:14 AM 发表 
我给你我的食谱，希望能够帮到你。不过我蛋糕的size是吃饭的碟子一个。
面粉 150克
牛油 100克
糖 100克
鸡蛋 4粒
苏打粉 1茶匙
食盐 1茶匙
- 把糖与牛油搅拌均匀，再将4粒鸡蛋打下去
- 加入面粉、食盐、 ...
请问是用什么面粉? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-4-2009 12:57 AM
|
显示全部楼层
|
楼主弄蛋糕来请客吗? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 29-4-2009 10:58 PM
|
显示全部楼层
|
一直想学弄蛋糕但是就没有机会弄！谢谢大家。等我弄成才告诉大家我的食谱！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-5-2009 01:02 AM
|
显示全部楼层
请问下cheese cake 可以不用烘的吗？直接mix好后就放入冰厨。
可以的吗？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-5-2009 03:17 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-5-2009 04:36 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-5-2009 12:06 AM
|
显示全部楼层
原帖由 大狮子 于 28-4-2009 12:29 AM 发表  请问是用什么面粉? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-5-2009 12:18 AM
|
显示全部楼层
我这里有食谱： 蓝莓芝士蛋糕
材料：75克 牛油
175克 消化饼
175克 蓝莓
450克 cream cheese
150克 糖
1茶匙 vanilla extract
4粒 鸡蛋
方法：
预先把烤炉烧至 180度把消化饼压碎铺在蛋糕模型上
把 cream cheese、糖、vanilla extract、鸡蛋一起搅拌均匀至奶油状
把所有搅拌好的材料一起倒入蓝莓，放进烤箱烤40分钟
[ 本帖最后由 silent_nite 于 7-5-2009 12:19 AM 编辑 ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
变色卡
千斤顶
2719 
404
