教你在家轻松做肉松

Qchoc_yeQ

謝謝分享～

原來肉松也可以自己弄的.. 不過如果有圖片就更好啦           

fridatan

鱼肉比较简单，买dory fish不就好咯？

chan913

卡帖！卡帖！
抱歉一直帖显出错误错误多按了几下

redsnake592

1、要买那种后腿肉，千万不要带筋滴，一般一斤左右吧，就看你是怎么吃滴，具体重量自己定吧。
2、把肉切成小块，小孩吃，就小一点，大人吃嘛，那就大一点了。
3、把切好的肉放进高压锅（没有高压锅也行，但时间就要久一点了）里，加水，一般是高于肉一个小拇指节吧，多加一点也没关系，如果不是高压锅，加的水就要更多点了，那样才能煮烂的。
4、加水的同时，加入适当的盐，少放点也行，后面可以再加，并加点酱油为了更有颜色所以不为多。（这是小孩吃的，所以其他的料都不要加，如果大人吃，可以再加入合自己口味的其他料了，但是我是没加过其他的料，因为我觉得肉松就吃那个清淡的肉味哦，呵呵）。
5、一切弄好后就加高压锅盖，开始炖了，注意时间哦，不要把水炖没了，一般汽冒出后再炖半个小时左右差不多吧，开盖看是否还有水，如果还有水，顺便尝一下咸否，如果太淡了，再加点盐，然后把水煮干为止，这时可以不用高压，就煮到水干为止。

6、肉炖烂了，就倒进炒锅里，开很小很小的火，然后不停的翻炒肉，炒到肉松散开了，干了为止。当然，开小火，以及不能停手炒肉，都是为了不让肉肉糊糊哦。


    补充牛肉，鸡肉，跟猪肉的做法是一样滴！而鱼肉就更简单了，大家都知道鱼煮一会就熟了。一般来说要挑海鱼来做，刺比较少，肉刺比较好分开。做法如下：
1、把鱼洗干净，放在锅里煮，顺便加几片姜，几节大葱，去腥味。
2、鱼煮熟后，就拿出来把肉剥下来哦，小孩吃一定要把刺挑干净，大人嘛，马虎一点，反正那个刺被炒的可以吞下去的哦。
3、挑下来的鱼肉就放锅里炒了，加点盐和酱油开始炒了，炒法跟猪肉一样滴

希望大家喜欢。。

乖乖鼠

看来并不难做，谢谢楼主的分享。

hueiching5437

我已经把相片upload到photobusket了，但还是不知道如何把相片paste 到这个帖子，有谁可以帮我？

chan913

高压锅＝气压锅 是一样的吗？
我有个气压锅通常用来煮汤和糖水。

chan913

高压锅＝气压锅 是一样的吗？
我有个气压锅通常用来煮汤和糖水。

chan913

高压锅＝气压锅 是一样的吗？
我有个气压锅通常用来煮汤和糖水。

chan913

高压锅＝气压锅 是一样的吗？
我有个气压锅通常用来煮汤和糖水。

chan913

高压锅＝气压锅 是一样的吗？
我有个气压锅通常用来煮汤和糖水。

chan913

你尝试copy从photobusket 以后paste在这里
我也是刚刚学会，看看可以吗。

redsnake592

我也没做过。。我是在网上看到的，希望和大家分享。。有空要试看看。。高压锅和气压锅是一样的！！

redsnake592

不用谢啦！！我每天都在CARI沉水。。应该的。。

redsnake592

FRIDATAN。。我有到你的贴看看，超厉害+好吃的哟！！
我很少冒出水面。。华语很差劲。。怕怕

hueiching5437

谢谢你，我已经学会了。。

fridatan

哎哟，不要那么说，厉害的大有人在
那个图片，你把照片上传，然后把  IMG Code  copy and paste过来，就可以咯