以洋酒论防茶

黑白普

原帖由 jameshook 于 17-11-2008 11:53 AM 发表
其实那vsop的意识是要你买回家，20年后才喝啦。
现在市场上的普洱很多都会说现在不好喝，买回去10-20年后会“变”好喝的

买多多多的量，最最最低价码的，10-20年后会发达，如果“火炭”起价的说

jameshook

其实那vsop的意识是要你买回家，20年后才喝啦。
现在市场上的普洱很多都会说现在不好喝，买回去10-20年后会“变”好喝的

jameshook

原帖由 bobololo 于 17-11-2008 11:48 发表
主要表达防的东西啦
酒界虚报年份的历史可能比茶界更早。
而且手法类似，因为那来那么多VSOP供应世界？
同样的那来那么多老茶供应世界。

有啊!入仓做老的"老茶"咯

bobololo

主要表达防的东西啦
酒界虚报年份的历史可能比茶界更早。
而且手法类似，因为那来那么多VSOP供应世界？
同样的那来那么多老茶供应世界。

bobololo

大家是否知道，
XO不是一种品牌，它是陈年老酒的英语缩写（Extra Old），是给干邑等用葡萄做的烈性酒定的一种等级。XO是根据酒在橡木筒里存放的时间长短而定的。所以说，XO等于是进口白兰地的年龄标识而已。白兰地是一种蒸馏酒，以水果原料，经过果汁的自然发酿、蒸馏、第二次蒸馏，最后装入橡木桶储藏。通常讲白兰地是以葡萄为原料酿制而成的，而以其他水果为原料酿成的白兰地，应冠以原料水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。储藏时间越长，酒质越好。白兰地在装瓶出售时，在瓶身或标签上用以下几种等级符号来表示酒的储藏时间。

　　在购买“人头马”，“轩尼诗”等世界名酒时，如何确定其身价？洋酒的商标，本身就会告诉你，因为在商标上都赫然印有“V.O”或“X.O”等字样。这些符号与每瓶酒酿制年份的缩写。

　　★ 表示3年陈贮

　　★★ 表示4年陈贮

　　★★★ 表示5年陈贮

　　V.O. 表示10 - 12年陈贮

　　V.S.O. 表示12 - 20年陈贮

　　V.S.O.P. 表示20 - 40年陈贮

　　Napoleon 表示40年陈贮

　　X.O. 表示50年陈贮

　　X. 表示70年陈贮

以上只是原文的其中一段，足够我想讨论的。
就以vsop来说，我在一家百货公司，药材店看到750ML的VSOP价格，只是200元以下。
不管制成，光想年份就知道，50年200元以下真的太值得了，如果花200元能够年轻50年那多好。
酒，应该不假，只是虚报年份。
而年份是由厂家而定。

（以下引用红酒的资料）
　市场上销售的众多年份酒的“年龄”，都是由谁来定呢？一家酒厂的负责人告诉记者，年份都是由生产厂家自行确定。

　　业内人士透露，很多品牌的年份酒都名不副实，如果一瓶白酒的酒体全部是10年的陈酿，其成本将非常高。大部分年份酒都是用原酒勾兑而成，市场上所谓的“陈酿”只是含有原酒的成分而已，至于到底含多少原酒才能叫年份酒，目前并没有相关的规定。标准的缺失诱发酿酒企业为年份酒虚报“年龄”，以牟取高额利润。业内人士呼吁，国家要尽快完善年份酒的相关标准，以规范企业行为。另一方面，酿酒企业也要加强自律，否则可能给整个行业带来诚信危机。

所以，酒的年龄标志，只是盒子印刷上去而已，酒龄虚报，让我想起茶界的防茶。烂叶充正茶、老茶包装等也只是印刷而已。

PS个人感想：开始想到写这帖的时候，感觉对于茶界也相当有意义，可是写完后感觉好像废了一些，哈。

[ 本帖最后由 bobololo 于 16-11-2008 10:39 PM 编辑 ]

s_i_r

好像没有什么说到茶的东西。。。（说了我也不懂，我是茶叶门外汉）
不过谢谢楼主告诉我有关那些字母的意思。。。

jameshook

在茶艺里帮不了什莫，但还是支持bobo的贴