与“厨”共舞 之 欢乐美味屋 【巧克力粒蛋糕229楼】

chrisyew

现在什么都在涨价，一向不懂厨艺的我不得不来这里偷师了
今天也在快乐厨房逛了很久，发现这里有好多厨艺高手哦，真的佩服，佩服....
中午的时候我终于把我收藏已久的AMC钢剐搬出来了，以前都不知道为什么会买下这么多
但还好是以前买的，换做是现在价钱可不得了，我这两套现在市价整RM10000了

现在我就由快乐厨房开始我与“厨”共舞的日子了


我家厨房与战具


猪肉碎意大利面                                                                                                          = pg1 - 2楼
椒盐海螳螂、加哩炒花蟹、猪皮鱼丸青菜汤                                                          = pg2 - 19楼
猪肚排骨菌类猪皮汤、黑胡椒炸虾、清炒青菜、我的皮蛋粥                              = pg3 - 38楼
南乳五花肉、豆酱煎鱼、蒸咸蛋黄水蛋、炒老鼠粉                                              = pg5 - 63楼
黄姜马爹炸鸡，阶兰葱头油，鸡蛋糊豆腐                                                              = pg6 - 63楼
朝洲蒸红皂鱼尾，虾炒臭豆，煎云屯                                                                      = pg7 -101楼
炒咖喱鱼（福建话叫土萨鱼），炸黑胡椒鸡翅膀，炒青菜                                  = pg9 -121楼
爱心蛋炒饭，咖喱黑鲳鱼                                                                                          = pg9 -124楼
白菜大聚会汤，酸甜石斑鱼，午餐肉炸sotong，沙拉优格水果                          = pg9 -127楼
海鲜爱心炒饭，饭后水果                                                                                          = pg9 - 132楼
欢乐西式早餐                                                                                                              = pg9 - 135楼
Egg Omelette V Bread Pizza & 茶香飘满楼                                                           = pg10 - 138楼
香炒豆油鸡，招牌豆腐，杯子水果沙拉                                                                  = pg10 - 145楼
叉烧密汁排骨，家常豆腐，三味鱼                                                                          = pg11 - 151楼
牛油蛋糕                                                                                                                      = pg11 - 156楼
给妈妈准备的爱心炒饭                                                                                              = pg12 - 169楼
香蕉蛋糕                                                                                                                      = pg14 -  205楼
蓝莓马芬杯子蛋糕 + 炖白木耳                                                                                 = pg14 - 206楼
牛油芝士蛋糕                                                                                                              = pg 15 - 219楼
巧克力粒蛋糕                                                                                                              = pg16 - 229楼

[ 本帖最后由 长江漆号 于 29-5-2009 01:41 PM 编辑 ]

chrisyew

因为自己处在瘦身阶段，所以今天的午餐为自己准备了“猪肉意大利面”
其实意大利面也在这里偷师兼朋友教我的

不用写上食谱很多朋友都会做的意大利面



[ 本帖最后由 chrisyew 于 6-6-2008 11:02 PM 编辑 ]

柠檬绿茶

楼主，我被你那很高的战具吓到!

恭喜楼主开贴哦。。。

我不大

猪肉碎那里买的？

chrisyew

原帖由 柠檬绿茶 于 6-6-2008 22:22 发表
楼主，我被你那很高的战具吓到!

恭喜楼主开贴哦。。。

谢谢
希望我在这里可以学到更多的厨艺
那我的战具就可以派上用场了
以后请你多指教

chrisyew

原帖由 我不大 于 6-6-2008 22:24 发表
猪肉碎那里买的？

早上去巴刹买的，买了两块钱用不到一半
所以明天打算拿来煮猪皮碎肉鱼丸汤

fish_u

恭喜新樓開張。
戰具如此驚人，
想必接下來的日子都有好料了吧？

chrisyew

原帖由 fish_u 于 6-6-2008 22:43 发表
恭喜新樓開張。
戰具如此驚人，
想必接下來的日子都有好料了吧？

献丑了
其实我不熟悉烹调的，开这个楼以方便记录自己的饮食
而且还希望可以得到大家的教导..

香草儿~

楼主的战具比我还要高！！！

恭喜新楼开张！！！

蓝月儿

恭喜新楼开张，你有那么齐全的厨具，接下来可以上多多好料了

longsy714

原帖由 chrisyew 于 6-6-2008 10:17 PM 发表
现在什么都在涨价，一向不懂厨艺的我不得不来这里偷师了
今天也在快乐厨房逛了很久，发现这里有好多厨艺高手哦，真的佩服，佩服....
中午的时候我终于把我收藏已久的AMC钢剐搬出来了，以前都不知道为什么会买下这么 ...

哇...好壯觀喔~~~

樱樱美呆子

恭喜新楼开张
搂住的战具好多哦~~~
我才只有几个“沙褒啷呛”而已
期待搂住的战绩

chrisyew

原帖由 香草儿~ 于 6-6-2008 23:03 发表
楼主的战具比我还要高！！！

恭喜新楼开张！！！

原帖由 蓝月儿 于 6-6-2008 23:06 发表
恭喜新楼开张，你有那么齐全的厨具，接下来可以上多多好料了

原帖由 longsy714 于 6-6-2008 23:18 发表

哇...好壯觀喔~~~

原帖由 樱樱美呆子 于 6-6-2008 23:24 发表
恭喜新楼开张
搂住的战具好多哦~~~
我才只有几个“沙褒啷呛”而已
期待搂住的战绩

大家好...
谢谢..以前一直被埋没的战具终于可以发挥作用了
希望接下来的每一天都可以烹调出一道又一道的美味佳肴
也请各位姐妹们支持与指教

sushi6211

歡迎加入快樂廚房

你那些鍋鍋真的很壯觀噢~~價錢嚇得人直冒冷汗
很喜歡你的廚房~很乾淨很整齊, 而且又很舒服的感覺噢
期待你更多的分享~加油噢

chrisyew

原帖由 sushi6211 于 7-6-2008 03:12 发表


歡迎加入快樂廚房

你那些鍋鍋真的很壯觀噢~~價錢嚇得人直冒冷汗
很喜歡你的廚房~很乾淨很整齊, 而且又很舒服的感覺噢
期待你更多的分 ...

(*^__^*) 嘻嘻……，谢谢
原来你也半夜不睡觉 我也是哦！
以后我要向你看齐，让自己可以像你那样变成一个出色的烹调好手

spring_sounds

你的厨具令我冒冷汗。。。
你也蛮会败的。。。

欢迎加入快乐厨房大家庭。。
期待你更多的作品噢

[ 本帖最后由 spring_sounds 于 7-6-2008 09:00 AM 编辑 ]

chrisyew

原帖由 spring_sounds 于 7-6-2008 08:30 发表
你的厨具令我冒冷汗。。。
你也蛮会败的。。。

欢迎加入快乐厨房大家庭。。
期待你更多的作品噢

(*^__^*) 嘻嘻…… 还好以前我买的时候便宜
先在我当上一家之“煮”这些战具都派上用场了

chrisyew

刚刚从巴杀回来，RM70.00也花到完，感觉自己煮花费很高哦

今天的午餐准备了螃蟹炒加哩和猪皮鱼丸碎肉汤
晚上就不煮了，因为要去餐馆吃，提早庆祝妈妈生日

[ 本帖最后由 chrisyew 于 7-6-2008 09:14 AM 编辑 ]

chrisyew

弄好了今天的午餐.....yeah

烹调前材料准备


烹调后的椒盐牛油海龙虾


烹调后的花蟹炒加里


烹调后的猪皮碎肉鱼丸汤


[ 本帖最后由 chrisyew 于 7-6-2008 11:29 AM 编辑 ]

nanas

樓主, 你的"戰具"很驚人哦, 什么size的鍋都有~
而且廚房也很漂亮, 呆在里面做菜, 心情也會變很好吧!
瘦身階段也可以煮出許多好吃的食物的, 而且自己煮也比較健康~
最后要恭喜你新樓開張, 希望還可以看到你更多的美味佳肴哦.