kinoko--Ω厨房小难题Ω[定购火鸡]

kinoko

大家好！我是厨房新手，所以当中一定会碰到不少的疑问难题。感谢快乐厨房的高手乐意为我升出援手；教导我。独乐乐不如众乐乐；我会把学到的秘方放在这里做笔记也好让快乐厨房的朋友们作参考。请多多支持。谢谢。


[ 本帖最后由 kinoko 于 17-12-2008 10:15 AM 编辑 ]

kinoko

--Ω保留Ω----Ω保留Ω----Ω保留Ω--

kinoko

我今天早起做了饭团试验一下。我用的是sumo大嘴日本米。发现饭会粘锅；很浪费。

请问大家：日本米粘锅，有什么解决方式吗？
leongpw答：用蒸的会较不沾锅

[ 本帖最后由 kinoko 于 6-6-2008 01:48 PM 编辑 ]

Datin

什麽叫“大嘴日本米”？

長得什麽樣子？

kinoko

原帖由 Datin 于 27-5-2008 12:33 PM 发表
什麽叫“大嘴日本米”？

長得什麽樣子？

是这样的。SUMO CARLROSE RICE。

相片来自网上，不过和我买的一样。

leongpw

用蒸的会较不沾锅。。

小行星

原来是这样哦，我还以为我的饭锅有问题

kinoko

原帖由 leongpw 于 27-5-2008 01:42 PM 发表
用蒸的会较不沾锅。。

放在怎样的东西里蒸呢？玻璃？铁？米里的水分一样多吗？蒸的时间一样长吗？麻烦你了。。。

原帖由 小行星 于 27-5-2008 03:09 PM 发表
原来是这样哦，我还以为我的饭锅有问题

放心。你的饭锅没事。

kinoko

如果用饭锅煮时，在米里放一点油行得通吗？

小行星

我老公都是放一点盐，因为煮好的饭看起来比较光亮

[ 本帖最后由 小行星 于 28-5-2008 10:16 AM 编辑 ]

kinoko

卡帖！

有缘

原帖由 kinoko 于 28-5-2008 10:02 AM 发表
如果用饭锅煮时，在米里放一点油行得通吗？

放油的话。。不懂会不会影响饭的味道噢。。

kinoko

原帖由 小行星 于 28-5-2008 09:54 AM 发表
我老公都是放一点盐，因为煮好的饭看起来比较光亮

是吗？下次试一试。不过如果还是粘锅也是丑吧？

原帖由 有缘 于 28-5-2008 11:08 AM 发表
放油的话。。不懂会不会影响饭的味道噢。。

也对。怎么办啦~

kinoko

今天早起，本来想弄个意大利面便当。
怎知发现我的prego酱表面上有发一点点的‘莓’

这瓶我只是用过一次罢了，就是这个。。。


我是在四月十四日开的。截止日期是2009。
我有放进冰箱，为什么那么快发霉？！
朋友说可能是第一次用时汤匙有水分。
不过，只是表面发霉罢了。

请问大家：去掉表面的莓之后，下面的还可以用吗？
小晴妈妈答：那瓶子外面有写，开罐后要在两个星期里面吃完。

[ 本帖最后由 kinoko 于 6-6-2008 01:45 PM 编辑 ]

小晴妈妈

原帖由 kinoko 于 6-6-2008 12:02 PM 发表
今天早起，本来想弄个意大利面便当。
怎知发现我的prego酱表面上有发一点点的‘莓’

这瓶我只是用过一次罢了，就是这个。。。


...

那瓶子外面有写，开罐后要在两个星期里面吃完
你已经放一个半月了

[ 本帖最后由 小晴妈妈 于 6-6-2008 01:21 PM 编辑 ]

kinoko

原帖由 小晴妈妈 于 6-6-2008 01:20 PM 发表


那瓶子外面有写，开罐后要在两个星期里面吃完
你已经放一个半月了

是哦？ 浪费了啦。。。。还有半罐也！
谢谢小晴妈妈的答复

Datin

吃壞肚子，代價更大。恐怕只有丟掉了。

kinoko

原帖由 Datin 于 6-6-2008 01:53 PM 发表
吃壞肚子，代價更大。恐怕只有丟掉了。

哦，知道了。 好心痛。
油价起了还浪费食物
等下回去丢掉不过还会把罐子收起来‘再循用’

alcy

看报纸说,即使食物表面发霉,下面的最好不要用了哦.

pigpig2002

看你将说我去看我的，我没放冰箱一个礼拜就发霉了！
还是最大罐的！