汤圆的制作法和汤圆的馅制作法

shaddy · 发表于 14-12-2007 12:21 PM

要过冬了

大家也在忙着做汤圆

大家的汤圆制作法不知道是不是一样呢？

大家写下各自的做法吧看看有什么分别呢

写下完整的哦因为我要自己试做

因为每次都是有妈妈在旁所以这次要自己一人做

而且要做有馅的

尤其是花生和黑芝麻

谢谢

shaddy · 发表于 14-12-2007 12:23 PM

做时

是不是要用热水呢?

是用什么粉呢?

Dreamer16 · 发表于 17-12-2007 11:18 AM

用糯米粉，温水，把它搓均匀，再分为几份，加上颜料
加料就把它压扁，馅料放在中间，再缝合好来，一年没做了，我也忘记有什么诀窍了，试试后你就会知道
你可以打电话问妈妈呀，这样才可以煮出你习惯的味道
我也是这样，常常打电话会去问的

shaddy · 发表于 17-12-2007 11:01 PM

买不到糯米粉想做也没得做了

Dreamer16 · 发表于 18-12-2007 03:28 PM

原帖由 shaddy 于 17-12-2007 11:01 PM 发表
买不到糯米粉想做也没得做了

杂货店就有卖了

shaddy · 发表于 18-12-2007 04:08 PM

原帖由 Dreamer16 于 2007/12/18 03:28 PM 发表

杂货店就有卖了

我没有出去就没得买咯

而且我只会去mid valley 的carrefour 和jusco 罢了

杂货店在哪儿附近有我都不知道因为我没有transport不知道附近哪儿有

紫琳@LAU · 发表于 18-12-2007 04:14 PM

汤圆里可以加或包什么料吗?

shaddy · 发表于 18-12-2007 04:19 PM

原帖由 紫琳@LAU 于 2007/12/18 04:14 PM 发表
汤圆里可以加或包什么料吗?

当然可以

加花生，红豆，黑芝麻，豆沙，。。。。。

紫琳@LAU · 发表于 18-12-2007 04:40 PM

原帖由 shaddy 于 18-12-2007 04:19 PM 发表

当然可以

加花生，红豆，黑芝麻，豆沙，。。。。。

这些料是素的吗?
因为我家拜观音的

shaddy · 发表于 18-12-2007 04:54 PM

原帖由 紫琳@LAU 于 2007/12/18 04:40 PM 发表

这些料是素的吗?
因为我家拜观音的

当然是拉

sweetcandle · 发表于 20-12-2007 07:21 AM

买现成的

我也是喜欢黑芝麻和花生

artemis777 · 发表于 21-12-2007 01:01 PM

我是包巧克力的。。。

去买chocolate chip来包就可以了。
我也爱黑芝麻汤圆，但不会包，煮的时候常漏出来的。

ivy8888 · 发表于 21-12-2009 03:55 PM

包椰糖的也不错哦～～～

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