@迷糊烘焙厨房学习记录@(有目录) - 圆满结束

pinkyr

恭喜恭喜，100页咯。。。

happyevday

心型糖霜饼食谱


食谱源自 Y3K "过年饼“

糖霜材料：蛋白1粒、糖粉150克、粟米粉15克、vanilla香精半 ...
迷糊蛋 发表于 22-1-2009 11:07 AM

    如果我的糖孀要粉红色的，要怎么弄？

可以pm 我 kitty 模型的网站吗？

LHTH

啊....
100页了啊
蛋蛋你还要开新贴吗
我会想你的

wkloh

蛋蛋，我和其他人一样都期待你的另一栋楼哦！
不过，你也可以考虑下，
开部落格嘛！

恭喜恭喜，
即将毕业！

Rosemount

我看到你做的这个东西我突然想到我的老板...

因为有一天她突然拿那个crepe cake还有mickey mouse的饼干给我们吃．．．

ｈａｈａ　

恭喜申精！

happyevday

迷糊蛋lz
我想问你哦 为什么材料照着食谱 可是烘出来的饼干会硬

wind_of_fire

恭喜大大建到100樓了
繼續加油喔~

happy91

请问楼主，爆米花是不是长形或圆形的jagung都能爆的呢？因为我以前听人家说好像是要买长形的才能爆的。我之前用圆形的爆过，结果失败了。请问你是卖哪一种jagung呢？然后是不是放一点planta在锅里然后放jagung下去就能爆了呢？谢谢。

兔仔喵

我想問個白癡問題
怎么打才能把cream打得硬一點
我打很久
還是軟趴趴

迷糊蛋

对呀我就是买不到那烘焙店老板说没出了,
因为它很好用所以我就是死不干心   
还 ...
lim72 发表于 20-4-2010 11:13 AM

我也是喜欢那个牌子的植物性鲜奶油～
   

100啦100啦  
要建新楼哦......
顺便问下.....怎样保留这个旧的A/C
lim72 发表于 20-4-2010 11:14 AM

暂时没有这么快开新贴～
你的意思是讲如何保留你开的帖吗？
我也不是很知道～通常版主都不会删掉吧～


   

100, 可以准备开新楼了 ^^
fridatan 发表于 20-4-2010 03:46 PM

没这么快开～

   

楼主，请问有blue berry muffin 食谱吗？
ayaka_wong 发表于 20-4-2010 11:26 PM

不知道这个“刚”你嘛～
http://chinese4.cari.com.my/myforum/redirect.php?goto=findpost&ptid=1015181&pid=38776969


  

阿蛋蛋，100页了哦，恭喜恭喜！！

千层蛋糕，真的很多工，很想做，不过都没时间让我在那里煎皮咧。。先看 ...
八爪魚 发表于 21-4-2010 09:46 AM

谢谢～八爪魚有“面子书”吗？


   

迷糊迷糊
升上100咯
很快速哦！恭喜恭喜
pynnlee 发表于 21-4-2010 11:01 AM

谢谢pynn～


   

浮上来恭喜蛋蛋100页！
期待你的新楼。。大厦落成！
小冰冰冰 发表于 21-4-2010 03:25 PM

谢谢～很久没看到你了说～


   

恭喜恭喜~~~~100页楼多一幢^^
苹果鱼 发表于 21-4-2010 04:50 PM

谢谢～

   

芝心巧克力滿分
芝士蛋糕  05/01/2009
可以给我recipe吗
HuiLu 发表于 23-4-2010 08:23 PM

食谱在这里～
http://chinese4.cari.com.my/myforum/redirect.php?goto=findpost&ptid=1015181&pid=42661804

http://cforum2.cari.com.my/redirect.php?goto=findpost&ptid=1015181&pid=41860801

迷糊蛋

恭喜蛋蛋100页！
Fatmoon 发表于 23-4-2010 09:32 PM

谢谢～

   

恭喜恭喜，100页咯。。。
pinkyr 发表于 24-4-2010 10:57 PM

谢谢～

   

如果我的糖孀要粉红色的，要怎么弄？

可以pm 我 kitty 模型的网站吗？
happyevday 发表于 25-4-2010 04:35 PM

你要什么颜色，就加什么颜色的色素就可以了～


你去yahoo奇摩找找卖场和拍卖就可以找到很多了～
或是你可以在这里找找看～


http://cforum5.cari.com.my/viewthread.php?tid=1263673


http://cforum2.cari.com.my/viewthread.php?tid=1283267


   

啊....
100页了啊
蛋蛋你还要开新贴吗
我会想你的
LHTH 发表于 26-4-2010 01:32 AM

没这么快～
我也很想念你下～做么你没来面子书～


   

蛋蛋，我和其他人一样都期待你的另一栋楼哦！
不过，你也可以考虑下，
开部落格嘛！

恭喜恭喜，
即 ...
wkloh 发表于 28-4-2010 06:34 PM

我没这么快开新楼～
部落格嘛～等我去研究下～嘻嘻～

   

我看到你做的这个东西我突然想到我的老板...

因为有一天她突然拿那个crepe cake还有mickey mouse的饼干给 ...
Rosemount 发表于 28-4-2010 10:06 PM

这么刚巧噢～难道crepe cake和mickey mouse饼干是绝配？哈哈～

   

迷糊蛋lz
我想问你哦 为什么材料照着食谱 可是烘出来的饼干会硬
happyevday 发表于 29-4-2010 10:23 AM

要看你做什么类型的饼干～
有些饼干是口感比较硬的～
我看到你做的饼干很漂亮下～在撒拉的楼～


   

恭喜大大建到100樓了
繼續加油喔~
wind_of_fire 发表于 29-4-2010 11:46 AM

谢谢～你的爆米花做了吗？


   

请问楼主，爆米花是不是长形或圆形的jagung都能爆的呢？因为我以前听人家说好像是要买长形的才能爆的。我之 ...
happy91 发表于 30-4-2010 12:52 PM

我不知道原来要爆爆米花，还要看玉米的形状的嚄～
我就是去超市买了干的玉米粒就拿去爆了～没有看是什么形状的～
最好是不要用牛油来爆，用普通油就好了～如粟米油～
牛油可以在煮糖浆时才加～


   

我想問個白癡問題
怎么打才能把cream打得硬一點
我打很久
還是軟趴趴
兔仔喵 发表于 1-5-2010 08:30 AM

我们讲的“硬”不是那种“硬 kok kok”那种意思～
你看我的照片，鲜奶油打发看起来很蓬松，
你用汤匙还是什么去舀一下，可以拉出尖峰那样～
但是它实际上还是软软的，只是它已经不再是流动性的液体了～
明白我的意思吗？

迷糊蛋

终于来到100页了～
我的心里负担也可以放下了～
在这里学习差不多要2年了～
幸好在这2年来，我的烘焙手艺有那么一点点进步～
多亏了在这里的每一位兄弟姐妹们不啬的指点，我才有进步的空间～
在这里结交了不少同样的爱好者，大家的热心帮忙，以及指教，
让我深深的感动～

虽然没有这么快在这里在开帖，但是有我面子书的朋友们，
依然可以在我的面子书给我指教和交流意见～
我依然会时常来这里潜潜水，看看大家的～

最后，谢谢大家到我的帖参观～
没有你们，也没有今天的全满结束～非常的感谢～

wind_of_fire

爆米花还没爆哦。。。
只好到戏院买来吃

大大我们会想你的
等你新楼开张咯~

ehon

迷糊蛋～～我来晚了
终于破100页了，恭喜恭喜

DE01

很久没来这里了。。
你太谦虚了。。何止是进步少少？已经是高手了嘛~~
恭喜你破100页了哦。。

amely

100页万岁
加油哦

长江漆号

大家放心。这是精华帖。

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大家可以到顶层藏经阁里的~烘焙料理~找到这个主题。